Oublié depuis longtemps la règle - la nourriture est préparée dans la cuisine et tous les repas ont lieu dans la salle à manger, avec une table recouverte d'une nappe et certainement servi. Après une série d'études, les chercheurs ont conclu que cette pratique est pleinement justifiée: en suivant les règles améliore le goût des aliments et le rend beaucoup plus utile.
Couvrir la table dans la salle - et le déjeuner sera savoureux et sain
Hélas, aujourd'hui, nous sommes habitués au fait que, dans le meilleur des cas, un petit-déjeuner de la famille et le déjeuner dans la cuisine, et souvent chaque membre de la famille répond à la faim dans des fast-foods, ou grignotant sur une formation en alternance.
En étudiant cette question, les experts ont constaté que ce sont ces rituels de négligence de l'alimentation ont causé une mauvaise alimentation et l'épidémie mondiale d'obésité.
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Des scientifiques de l'Université du Minnesota ont mené une expérience. Un groupe de 50 participants ont été divisés en deux groupes, après laquelle le test a été offert à manger des barres de chocolat.
Les participants du premier sous-groupe ont dû déployer de chocolat mi-chemin emballage, de manger la partie ouverte de la barre, puis développez le papier à la fin et terminer son repas.
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Les sujets de la deuxième sous-groupe devaient tenir 15-20 minutes barres scellées puis développez pleinement et manger du chocolat.
Il est avéré que ceux qui le déballa barres obtenu progressivement goodies de beaucoup plus amusant que ceux qui mangeaient immédiatement. En outre, les participants de la première sous-groupe ont mangé du chocolat plus lentement que leurs camarades de la deuxième sous-groupe, qui, bien sûr, un effet très positif sur l'état de leur système digestif.
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Selon l'un des auteurs de cet ouvrage, le professeur de psychologie respect Kathleen OMS avec les règles établies de l'alimentation est très importante. Il est d'une grande importance pour améliorer l'assimilation des aliments par le corps, comme dans ce cas, la nourriture est absorbée beaucoup plus lentement et avec grand plaisir.
