"Nous voyons que l'extraction peut être efficace jusqu'à 60% ou 70%, si elle est utilisée correctement, ou ont été conçus correctement, et ce est grande. Mais ils ne sont pas efficaces à 100%", a déclaré Glenn C. Morrison, Ph.D., ingénieur en environnement dans Missouri University of Science & Technology à Rolla, Missouri. Morrison étudie la pollution de l'air intérieur, mais il n'a pas été impliqué dans l'étude actuelle.

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Extrait test cuisinières à gaz

L'étude, qui a été publié dans l'édition de Environmental Science & Technology, les chercheurs ont mesuré la façon dont sont 7 types de différentes couramment utilisé une hottes aspirantes. Ils ont testé l'efficacité de la consommation d'énergie et la façon dont les substances de capture vozduhozagryaznyayuschie trous tels que le dioxyde d'azote, le monoxyde de carbone, du formaldéhyde et de particules ultrafines de suie qui sont des brûleurs à gaz. Ils ont également mesuré le niveau de bruit, comme beaucoup de gens disent ne pas utiliser leurs hottes de ventilation, car ils sont trop forts.

Tous les systèmes d'échappement ont été conçus à des substances nocives dans l'air ouvert. Les chercheurs disent que les hottes qui sucent l'air, puis le laisser revenir dans la même pièce, ne pas faire beaucoup pour réduire les niveaux de pollution.

Aucun des systèmes ne fonctionne pas bien dans les trois domaines. Ceux qui sont les plus purifiés contaminants dans l'air, étaient si fort que fait conversation normale impossible. Ceux qui étaient silencieux et purifié par 70% à 90% des polluants de l'air, avaient un taux plus élevé de ventilation, ce qui les rendait énergiquement "gourmands".

Mais le système d'échappement a mieux fonctionné sur deux plaques arrière-brûleur. "Si vous faites cuire sur le brûleur avant et tourné sur le capot, vous pouvez retirer 25% de tous les contaminants, mais si vous cuisinez sur le brûleur arrière, vous retirez deux fois plus», dit le chercheur Brett C. Chanteur, Ph.D., génie civil et environnemental Laurent Berkeley National Laboratory à Berkeley, en Californie. La raison en est que l'air chaud monte dans la colonne pour chaque brûleur, et de nombreux systèmes de ventilation distribuer uniquement sur la moitié arrière de la plaque, en passant le brûleur avant.

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Les cuisinières à gaz peuvent être une source de pollution de l'air intérieur

Le dioxyde d'azote est un gaz corrosif qui peut irriter les yeux, le nez, la gorge et des voies respiratoires. L'exposition à même de faibles niveaux de dioxyde d'azote peut augmenter la probabilité d'attaques chez les personnes souffrant d'asthme. Elle peut également altérer la fonction pulmonaire chez les patients atteints de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) et augmente le risque d'infections respiratoires, en particulier chez les jeunes enfants.

Si vous avez une cuisinière à gaz, les scientifiques recommandent de faire trois choses à faire plus saine de l'air intérieur:

• Assurez-vous que la sortie de la hotte. Si non, pensez à établir un meilleur système d'échappement. Les trous qui captent le mieux les contaminants dans les hottes de métal, de capturer temporairement le gaz et de suie, de sorte que le ventilateur peut les faire exploser.
• Inclure hotte pendant la cuisson.
• Si possible, faire cuire sur les brûleurs arrière du four.

Alevtina Shagayko �