1. cresson   Il contient beaucoup d'antioxydants qui combattent les radicaux libres d'endommager l'ADN. Ces feuilles vertes - un membre de la famille des choux, ont un goût poivré lumière. Légumes verts à feuilles sombres peuvent protéger contre les dommages de l'ADN, selon une nouvelle étude publiée dans le British Journal of Nutrition.

Une tasse de cresson contient seulement 4 calories, mais de nombreuses vitamines - A, C et K. Il contient également de la lutéine et zeksantin - deux antioxydants qui sont bénéfiques pour la santé des yeux. Mettez le cresson sur un sandwich, ou de jeter un tas de feuilles avec du fromage et salade de pistaches grillées.

2 gousses de vanille.   Fruits de vanille ont tous connu le doux arôme et vkus.Eti petits haricots contiennent beaucoup de composés phénoliques, qui agissent comme un puissant antioxydant, agent antimicrobien et anti-inflammatoire.

Mélanger 1, 5 tasses de jus de poire, 180 ml de vodka et 1/2 de graines de vanille gousse. Secouez le tout, verser la glace et commencer en sirotant un cocktail.

3. la poudre de cacao:   ingrédient de cacao à faible teneur en matières grasses. Il est composé de plusieurs minéraux, dont le calcium, le magnésium et de sodium, et peut contenir jusqu'à 10 pour cent de ses flavonoïdes de poids, qui empêchent la maladie cardiaque et d'AVC.

Faire la sauce à partir de poudre de cacao non sucré, ou d'ajouter un petit nombre d'autres sauces sucrées.

4. sorgho.   Ce grain sans gluten est similaire dans le goût et la texture à blé. Contient 70 pour cent d'amidon et beaucoup de protéines. Il est une source d'énergie fiable. En outre, il abaisse le niveau de cholestérol.

5. raisins secs. Raisins noir contient beaucoup d'anthocyanes - sources d'énergie. Il est également riche source de bore, ce qui contribue à construire et maintenir des os solides.

6. racine de gingembre:   horizontaux plantes puits de forage de gingembre. Neuf composés contenus dans le gingembre, améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. En outre, la plante soulage les douleurs musculaires associés à l'exercice. Râper un peu de racine de gingembre frais et saupoudrer avec de la viande ou premier cours.

7. haricots. Aussi connu comme les haricots, il a une peau rouge foncé et une forme incurvée. Une tasse de haricots rouges trimestre contient plus d'antioxydants 6000 et 3 grammes de fibres et beaucoup de protéines.

8. café.   Vieux bonne source d'antioxydants. Tasse à café - comme la caféine et décaféiné, comprend une pluralité de antioxydants comprenant l'acide chlorogénique, qui empêche l'oxydation du "mauvais" cholestérol.

9. Orge : Réduire le cholestérol et contient beaucoup de nutriments, y compris le molybdène, l'acide folique et le manganèse. Ce produit est très polyvalent. Ajouter à la soupe, utiliser pour le risotto, ou saupoudrer sur la salade pour un resserrement supplémentaire.

10. Oeufs : Contiennent plus de vitamines et de minéraux par calorie que presque tout autre aliment. Il est également l'une des meilleures sources de choline - une substance dont votre corps a besoin de convertir les graisses en énergie.

Voir aussi: Antioxydants: quelle influence et qui contient