Tout le monde sait l'expression des célèbres œuvres d'Ilf et Petrov. Seulement quand il est venu à l'aide de la communauté, et maintenant nous allons parler de l'importance de la mastication approfondie de la nourriture pour la santé humaine.

Mâcher les aliments avec soin, vous vous aider ...

Des experts de l'Université américaine de Purdue ont conclu que la santé du corps humain est important non seulement composition bien sélectionnée de l'alimentation, la qualité des aliments consommés, mais aussi comment les gens mâchent les aliments.

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Les scientifiques croient que la nourriture est soigneusement mâchée biodisponibilité maximale. Autrement dit, les particules plus fines de la chute des aliments dans l'appareil digestif, plus les éléments nutritifs finalement absorbés par le corps.

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Pour confirmer cette hypothèse, les chercheurs ont mené une série d'expériences dans lesquelles les participants ont été invités à mâcher amandes 10, 25 ou 40 fois. Ensuite, une détermination est faite dans les fèces du niveau d'acides gras, ce qui permet d'estimer le degré de perte d'énergie. Les résultats ont démontré que les amandes pire a été triturés, plus les particules du produit à être affichés avec les matières fécales, ainsi la graisse plus précieux perdus corps humain.

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Commentant sur les études, les auteurs soutiennent que si une personne est intéressée, par exemple, pour augmenter la teneur en vitamine E, il devrait être possible de mâcher des amandes ou des noix, riches en ce composé.

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Notez également que les graisses précieux peut être perdu par le corps lors de noix consommés avec des aliments riches en fibres, comme des fibres alimentaires sont associés avec de l'acide gras et l'assimilation ne passera pas par l'intestin humain.