Si vous avez été diagnostiqué avec un cholestérol élevé, il est important de limiter votre consommation d'aliments riches en son contenu, et de les remplacer avec des produits ayant un faible taux de cholestérol. Cela peut être difficile, parce que beaucoup d'entre nous ne savent pas ce que nous avons à limiter ou à éliminer. Les produits qui contiennent du cholestérol, les gras trans et de graisses saturées, peuvent augmenter les taux de cholestérol total dans le sang. Voici une liste des aliments qui peuvent augmenter le taux de cholestérol.
Oeufs
Il ya un débat en cours sur que les oeufs soient sûrs pour les personnes atteintes de cholestérol élevé. Voici quelques faits. Dans un œuf contient 213 mg de cholestérol, qui est à seulement 87 milligrammes de moins que le nombre total de l'indemnité journalière recommandée pour les personnes ayant des niveaux normaux de cholestérol, selon l'American Heart Association. Quand ils mangent avec d'autres produits qui affectent le niveau de cholestérol dans le sang, les œufs peuvent être nocifs. Gardez à l'esprit que le cholestérol se trouve uniquement dans le jaune d'oeuf, de sorte qu'il est plus sûr de profiter des blancs d'œufs.
Les produits de boulangerie et les aliments frits
Les produits de boulangerie tels que les gâteaux, biscuits, petits gâteaux - pas le meilleur choix pour les personnes atteintes de cholestérol élevé. Les aliments frits tels que les frites, poulet frit, les beignets peuvent également augmenter les niveaux de cholestérol. La raison en est que les produits de boulangerie et les aliments frits contiennent souvent des gras trans. Lors de l'achat des aliments frits et les produits de boulangerie, vérifiez l'étiquette pour la présence de la marque "huiles partiellement hydrogénées», qui contiennent des gras trans.
Les produits laitiers et de la viande sous-produits
Gras produits laitiers et la viande sous-produits, tels que le foie, contiennent beaucoup de cholestérol et de graisses saturées. Coût pour passer à faible teneur en gras des produits laitiers ou un pour cent. Pour le remplacement des abats de volaille et le poisson idéal, contenant moins cholestérol et de graisses.
Beurre et la margarine
Beurre et la margarine sont des produits avec un cholestérol élevé, car ils contiennent des gras trans (margarine) et les graisses saturées (EAU). Choisissez des aliments faibles en gras saturés et ne contiennent aucun gras trans chaque fois que possible. Il est beaucoup mieux pour vous d'utiliser de l'huile végétale, selon l'American Heart Association.
Diététique, conseils en
L'American Heart Association recommande que la plupart des gens ne consomment pas plus de 300 milligrammes de cholestérol par jour et pas plus de 200 milligrammes de cholestérol par jour, si vous avez une maladie coronarienne, ou si votre taux de cholestérol LDL est de 100 mg / dl ou plus.
Pour déterminer combien de gras saturés et trans, vous pouvez inclure dans votre alimentation, vous devez d'abord déterminer le nombre de calories que vous devriez consommer quotidiennement. Les gras trans devraient ne représentent pas plus d'un pour cent de l'apport quotidien total de calories et de graisses saturées devraient être inférieur à sept pour cent de votre apport calorique quotidien.
Il est important de lire les étiquettes. Il est également recommandé d'utiliser un journal alimentaire pour enregistrer combien de graisse trans, graisses saturées et de cholestérol que vous mangez tous les jours. Si vous avez des questions sur la façon de maintenir les niveaux de cholestérol par l'alimentation, assurez-vous de parler à votre médecin.
