L'épinard est un légume avec une valeur nutritive rare. Il a tout ce dont vous avez besoin pour une bonne santé: des minéraux, des vitamines, des acides organiques, les composés actifs. Probablement, ce légume est pas trop savoureux, mais très utile.
Épinards: pas trop savoureux, mais très utile
Quels sont les avantages d'épinards
Épinards affecte l'intestin est très bénéfique. Ce légume est riche en fibres. Si vous incluez régulièrement les épinards dans votre alimentation, puis, en fait, en prenant soin de la santé de l'appareil gastro-intestinal.
Épinards contribue à améliorer la circulation sanguine. Le poids d'épinards potassium - un minéral qui aide le cœur à accomplir correctement sa fonction principale - la réduction et le pompage de sang. Le potassium est nécessaire pour le fonctionnement normal du système musculaire: sa carence peut conduire à une violation de la fonction motrice et musculo-squelettique.
Avec l'inclusion régulière dans le régime alimentaire d'épinards réussi à stabiliser la tension artérielle. En raison de la présence de ce légume potassium en une grande quantité, il est possible de neutraliser les effets nocifs du sodium dans le corps. Lorsque vous avez une tendance à exagérer tout et vous ne voulez pas renoncer à cette mauvaise habitude, il est conseillé de manger plus d'aliments qui contiennent du potassium.
Luttes d'épinards de la plaque
Il a été possible de démontrer que les composants protéiques individuels des épinards peuvent ralentir la conversion du peptide angiotensine I en angiotensine II. En fait, il existe un procédé dans lesquelles influencent les vaisseaux sanguins étroits, et la pression, bien entendu, a augmenté. En outre, les épinards contient également de la lutéine, qui empêche la formation de cholestérol et réduire le risque d'athérosclérose des vaisseaux - le facteur principal de l'hypertension.
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Source de vitamine A
Épinards est considéré comme une riche source de vitamine A, ce qui est bénéfique pour le maintien de la fonction normale de la santé et de la vision de la peau. L'utilisation régulière de ce légume doit être perçue comme une bonne prévention des infections bactériennes de la peau (acné), et les maladies oculaires comme la cataracte.
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Source de vitamine K
Les épinards contient aussi de la vitamine K, qui est responsable de la coagulation du sang. Toutefois, cette vitamine est importante non seulement en tant que mesure de prévention de saignement. Merci étroitement avec d'autres minéraux comme le phosphore, cuivre, zinc, manganèse, magnésium, parviennent à garder des os sains et forts pour une période assez longue, et aussi pour garder le calcium de l'organisme. Ainsi, les épinards aide à prévenir les maladies liées à l'âge telles que l'ostéoporose.
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Épinards doivent être consommés enceinte
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L'épinard est une riche source d'acide folique, qui est nécessaire pour le bon développement du fœtus; réduire les risques de malformations congénitales et de troubles neurologiques tels que l'âge-dépression et la démence. Il est vraiment le légume parfait, ce qui améliore le fonctionnement du système nerveux.
Auteur: Elena Lumière médecin