Le printemps est arrivé, et hôtesses temps d'acheter sur le marché des légumes frais et de préparer vos poumons et est très utile salade de printemps à partir de légumes frais avec des épices, des herbes et des fruits de mer.

Salade de concombre mexicaine

Combinaison vivifiante de froid croquants légumes frais avec du poivre rouge broyé et d'autres épices.

Ingrédients

• 200 g de concombre, tranché
• 245 g de maïs en conserve
• 448 g de tomates, hachées
• 1 poivron vert haché
• 1 poivron rouge, haché
• 30 ml rouge de vinaigre de vin
• 9 g de piment rouge broyé
• 1 g d'ail, écrasée
• 1 g cumin
• 0, 2 g de coriandre sèche
• 2 g du sel
• 0, 3 g de poivre noir

Méthode de préparation

Dans un grand bol, mélanger le concombre, le maïs, les tomates, le poivron vert, poivron rouge et vinaigre de vin rouge. Zaravit écrasé le poivron rouge, l'ail, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre noir. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.

Information nutritionnelle

• Le nombre de calories par portion: 75
• Fat Total: 1 gramme
• Cholestérol: 0 mg

Salade de roquette et de radis

Une salade fraîche et légère est idéale comme plat d'accompagnement, ou tout simplement comme collation. La douceur des carottes et le poivron élimine l'amertume de la roquette.

Ingrédients:

• Environ 200 grammes de roquette
• 1 botte de radis
• 1 concombre
• 2 branches de céleri
• 2 carottes moyennes
• 1 poivron rouge
• 1-2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• Un peu de gingembre frais
• Sel et poivre au goût

Méthode de préparation

Couper tous les légumes et les mettre dans un grand bol. Écraser l'ail et les hacher, râper le gingembre. Mélanger le reste des ingrédients avec des légumes, de la salade et essayer de voir si elle a besoin de plus de sel ou de vinaigre.

Salade italienne à la mozzarella et les tomates

Ingrédients:

• 4 grosses tomates
• 2 tasses de fromage mozzarella
• 8 à 10 feuilles de basilic frais
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre
• vinaigre balsamique (facultatif)

Préparation:

1. Couper les tomates en tranches de mozzarella et de la même épaisseur.
2. Mettez les tomates, mozzarella et basilic dans un cercle autour sur un plateau.
3. Arroser avec l'huile d'olive (et vinaigre balsamique, si désiré).
4. Saupoudrer de sel et poivre au goût personnel.

Facile Salade de fruits de mer

Salade légère, sans coller, que des légumes et moreproduktyvy. Ceci est la recette de base, vous pouvez ajouter vos propres ingrédients (carottes râpées, poivron vert haché ou rouge, du chou rouge, épices).

Ingrédients

• 910 g de crevettes cuites, décortiquées et obeglavlennyh
• 455 g de bâtonnets de crabe, tranchés
• 1 petite tête de chou, coupé en
• 1 botte de céleri hachées
• botte d'oignons verts émincés
• 235 ml mayonnaise
• 25g de sucre

Méthode de préparation

Mélanger délicatement les crevettes, bâtonnets de crabe, le chou, le céleri et les oignons verts dans un grand bol. Ajouter la mayonnaise et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre se dissout dans la mayonnaise, ajouter le mélange de crevettes et mélanger délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients sont uniformément couverts avec. Réfrigérer pendant 3 heures à Cabbage ramolli.

Information nutritionnelle

• Le nombre de calories par portion: 284
• Fat Total: 15, 7 g
• Cholestérol: 162 mg

Voir aussi:

• Recettes savoureuses pour les plats sans viande
• Comment faire cuire uzvar