Oui, si vous prenez les mégadoses régulièrement. Par exemple, trop de vitamine C et le zinc peuvent causer des nausées, de la diarrhée et des crampes abdominales. Trop de sélénium peut causer la perte de cheveux, troubles gastro-intestinaux, de la fatigue et des lésions nerveuses.

La plupart des gens ne reçoivent pas des doses massives de vitamines. Toutefois, si vous mangez des céréales enrichies pour le petit déjeuner, riche collation entre les repas, les pâtes enrichies pour le dîner et prendre une multivitamine quotidienne, vous pouvez facilement passer à travers la dose quotidienne recommandée de l'ensemble des éléments nutritifs.

Quand il vient à vitamines et de minéraux, plus - pas nécessairement mieux. Voici ce que vous devez savoir pour ne pas exagérer.

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Ce qui est sur la plaque?

"Il est très difficile d'en faire trop avec des vitamines, consommant leur seul repas», explique Johanna Dwyer, PhD, chercheur principal à l'Institut national de la santé Bureau des suppléments alimentaires aux États-Unis. Dans les revues médicales ont été décrites seulement quelques rares cas, par exemple, un surplus de vitamine A chez les humains qui ont mangé le foie de l'ours polaire - viande avec un contenu très élevé de cette vitamine. Les signes de l'excès de vitamine A peuvent inclure des nausées, une vision floue et des étourdissements.

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Aussi, si vous mangez une poignée de noix de pécan Brésil chaque jour, vous pouvez consommer plus que la limite supérieure autorisée de sélénium. Seulement 29 grammes de noix du Brésil contiennent 544 microgrammes de sélénium. La limite supérieure autorisée est de 400 microgrammes par jour - ou moins, si vous êtes âgé de moins de 14 ans.

Mais si vous n'êtes pas friands de foie d'ours polaires ou magasins maisons sacs de noix de pécan, alors vous ne devez pas vous inquiéter de rien.

Additifs: Vérifiez que la dose

"La plupart des gens ne réalisent pas qu'il n'y a pas de réel avantage à prendre plus des quantités recommandées de vitamines et de minéraux," dit Dwyer. "Si vous prenez des suppléments, suivez les doses ne dépassant pas les besoins quotidiens."

Discutez avec votre médecin de tous les suppléments que vous prenez, y compris les vitamines et les minéraux sur. Il peut vous aider à garder la dose dans des limites sûres.

"Si vous prenez une multivitamine de base, il n'y a pas besoin d'avoir peur de prendre trop", a déclaré Andrew Shao, PhD, vice-président senior pour les affaires scientifiques et réglementaires au Council for Responsible Nutrition, un groupe de commerce de l'industrie des suppléments. "La plupart des multivitamines ont une grande marge de sécurité, et même lorsque vous les combinez avec de la nourriture fortifiée, il ne sera pas conduire à un surdosage."

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Trois éléments nutritifs

Dwyer dit que la vitamine D, le calcium et l'acide folique - un 3 nutriments que vous pouvez obtenir trop en raison de la combinaison des aliments et des suppléments.

Les adultes qui régulièrement dépassent de loin 4.000 unités internationales (UI) de limite supérieure quotidienne sûre de vitamine D, peuvent apparaître des calculs rénaux - un problème de santé qui peut également se produire apport en calcium quand excessive, la limite supérieure est la limite - 2000-2500 mg par jour .

L'acide folique est ajouté aux produits enrichis de céréales - la farine blanche, pâtes, riz, pain et céréales - pour prévenir les malformations congénitales chez les enfants due à une carence en acide folique chez les femmes enceintes. Pas si difficile d'obtenir plus de 1000 microgrammes d'acide folique par jour (limite supérieure sécuritaire pour les adultes) à partir d'aliments enrichis et de suppléments. Sa carence peut être caché signe de carence en vitamine B12 chez les personnes âgées. La carence en vitamine B12 peut parfois causer des dommages aux nerfs, si non traitée.

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En outre, des études récentes suggèrent que les niveaux élevés d'acide folique peut être associé à un risque accru de cancer du poumon et le cancer de la prostate. Ces études ne prouvent pas, cependant, une relation causale.

Alevtina Shagayko �