Noël et Nouvel An boivent le monde capable de frapper sa variété même des experts chevronnés: boissons gazeuses, alcoolisées, les céréales et les fruits, aigre, amer, sucré, d'épices et d'épices. Il semble tout ce qu'ils demandent pour leur goût. Est-ce à dire que, comme ils disent au revoir à votre santé?
L'alcool de Noël - bonjour, de la santé?
Caractéristiques consommation standard de Noël
Toutes les boissons, qui sont traditionnellement utilisées dans le cadre de la table pour la fête de Noël et Nouvel An, en règle générale, ont en commun est qu'ils ont un degré beaucoup plus faible par rapport à l'alcool national populaire. Comme d'habitude, il ya généralement une version non alcoolique, qui rebyatnya volontiers fête.
Dans un pays où le jour de Noël tombe un temps froid de l'année, le principal effet de la boisson - chaud. Réparatrice, un effet thérapeutique peut avoir toutes sortes d'ingrédients tels que:
- clous de girofle, qui peuvent aider avec des maux de tête, dotés d'oligo-éléments et huiles essentielles;
- agrumes, qui contient de la vitamine C et les acides de fruits, des antioxydants à base de plantes, des bioflavonoïdes;
- Ginger, qui regorge de minéraux et acides aminés, peut aider dans des problèmes de digestion, abaisse la pression artérielle, est doté d'un effet de réchauffement;
- la cannelle, qui contient du magnésium, calcium, fer, capable de réduire le niveau de sucre dans le sang, aide lipolyse;
- muscade, qui stimule la circulation sanguine et la digestion, augmente l'immunité;
- piment de la Jamaïque, qui est doté d'un tonique, antiseptique, action antioxydante.
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Quelle boisson en Russie dans les vieux jours
Une des plus anciennes boissons qui ont été considérés comme très populaire pendant la saison froide, y compris à Noël, est Sbiten, ou digérer, connus depuis l'époque de la Russie kiévienne. Cet outil a été faite à cuire sur la mélasse ou l'eau de miel, ajouter les épices:
- clous de girofle;
- la cannelle;
- la feuille de laurier;
- muscade;
- le gingembre;
- d'autres épices.
Pour boire était assez fort pour lancer le vin fini est ajouté. Même au XIXe siècle se promenaient dans les rues Sbitenschik marche équipé analogique samovar prêts, nous offrons aux gens une délicieuse boisson chaude.
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Caractéristiques de l'Anglais punch
Caractéristiques de l'Anglais punch
Dans les célèbres Anglais punch racines coloniales indiennes claires. Cette boisson contient cinq composantes principales: rhum, eau, fruits d'agrumes, sucre, épices. Pour préparer l'agent dans l'eau chaude pour dissoudre le sucre, puis légèrement refroidi sirop (à des substances essentielles non évaporé).
Le sirop doit être mélangé avec du rhum, chauffé à soixante ou soixante-dix degrés. Les épices devraient être ajoutés lorsque la boisson est toujours en feu, et les agrumes - à la fin de cette saveur ne disparaît pas pendant la cuisson. Appetite poinçon ne permet pas. L'outil est généralement servi pour le dessert, plutôt que comme un apéritif. Cela donnera le ton de la force de vie.
Auteur: Elena Lumière médecin