Golos.Ua écrit que l'un des aliments les plus sûrs que, même dans la chaleur de l'été ne se détériore pas tout en voyageant dans les trains, Chef du Département de l'hygiène alimentaire et de la sécurité du Centre scientifique de médecine radiologique AMSU Ignat Matasaru alimentaire ladite graisse.
Salo - le meilleur produit pour Voyage
Selon lui, cela est dû au fait que la graisse n'a pas tendance à s'accumuler en soi micro-organismes nuisibles qui provoquent habituellement des infections intestinales. Par exemple, E. coli et Salmonella sont beaucoup plus confortable sensation pour les produits avec une teneur élevée en protéines.
Voir aussi: Quels sont les avantages de saindoux
Ignat Matamsar souligné que la graisse est le produit le plus sûr pour une utilisation sur la route.
Mais il faut se rappeler, dit le médecin, il est souhaitable d'avoir seulement la nourriture que vous êtes personnellement allez sur un voyage. Le fait qu'il n'y a pas de secret pour personne que dans le café et restaurants gare souvent ne respectent pas les exigences sanitaires élémentaires, et le déjeuner ou même un repas léger dans cette institution est lourde de conséquences graves.
Voir aussi: La graisse et le beurre: les avantages et les inconvénients
Selon lui, que dans ces endroits », mis en œuvre une variété de produits de retards dans l'exécution, la qualité et ainsi de suite."
Propriétés utiles de la graisse
Saindoux réel - est graisse sous-cutanée avec la peau. Utilité de saindoux sont basées sur le fait que, dans la graisse sous-cutanée de porcs stockées matières biologiquement actives. Ainsi, ce produit est riche en vitamines A, D, E et en carotène.
Sont également inclus dans la composition de matière grasse liée à l'acide arachidonique en acides gras polyinsaturés. Ce composé est contenu dans les tissus du cerveau et des reins, ainsi que dans le tissu cardiaque et il est nécessaire pour le bon fonctionnement de ces organes. Notez que l'acide arachidonique se trouve dans les huiles végétales.
Voir aussi: Les acides gras insaturés: typique
La consommation de graisse de porc favorise l'excrétion des toxines retirés des vaisseaux sanguins de cholestérol «nuisibles».
