Il stimulants de la croissance, des accélérateurs de maturation et d'autres composants similaires. Pour être en mesure de vendre autant que possible, plus d'agriculteurs sont largement utilisés des agents aromatisants, des conservateurs, des colorants, exhausteurs de goût différents. Parce que de ce que nous avons de ne pas manger ces fruits et légumes, et leurs goûts, bourré de chimie. Si les consommateurs savaient la vérité sur les produits que nous avons à l'acheter, le plus probable, je serais prêt à aller faim que de les manger.

Ce qui est considéré organique

Les produits biologiques sont considérés comme ceux qui sont cultivés sans pesticides, engrais chimiques, de colorants, de techniques de modification génétique, cires artificielles, et d'autres choses non prévues par la nature comme un aliment sain. Par biologique sans produits chimiques comprennent non seulement les fruits et légumes. Sur la définition de biologique peut prétendre que la viande, les produits laitiers, les œufs qui sont issus de vaches, de moutons et d'autres animaux qui se nourrissent de pâturages propres et manger des aliments biologiques.

Comment distinguer les aliments biologiques

Nous produits cultivés naturellement, saveur plus intense, nutriments et vitamines trouvé dans de nombreuses fois plus. Il nécessairement un signe de produits biologiques, en plus de plus en plus dans des conditions naturelles, figurent la saisonnalité.

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Produits chimiques et pesticides ont captivé le monde

Il est nécessaire de prendre en compte que le marché mondial d'experts de pesticides est estimé à une trentaine de milliards de dollars - chaque année .  Dans ce cas, l'utilisation devient de plus d'un million de tonnes de pesticides, dont soixante pour cent de l'agriculture .  Produits chimiques (herbicides, insecticides, fongicides) est utilisé pour fertiliser le sol, pour lutter contre les mauvaises herbes, les insectes et les rongeurs, pour protéger les cultures de champignons et moisissures .  Avec l'aide de produits chimiques sont également essayer d'augmenter la productivité, augmenter la durée de vie des centrales, améliorer l'apparence de légumes, fruits, céréales .  Dans le même temps, nous devons choisir parmi cinq mille sept cents variétés de pesticides et d'ingrédients chimiques .  Mais cela ne signifie pas que le rendement était plus élevé .  Au contraire, par rapport aux années 1940, quand ils ont commencé à utiliser des pesticides, la consommation de produits chimiques dans l'agriculture a été mentionné à plusieurs reprises, mais les pertes de récolte a augmenté au moins deux fois .

Indicateurs statistiques impartiales jettent le doute sur l'efficacité des pesticides imaginaires. En outre, on pense que l'utilisation de pesticides a provoqué l'apparition de plus de six cents espèces de ravageurs, qui ont la capacité d'être résistant aux poisons.

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Les pesticides sont dangereux pour la santé

On estime que chaque jour dans le monde de pesticides poison au moins trois mille personnes. Atteint millions par an le nombre d'intoxication par les produits chimiques qui polluent le sol, l'air, la nourriture, l'eau. En Europe, nous avons l'intention d'introduire des normes communes pour évaluer le danger des substances chimiques qui entrent dans la nourriture, ainsi que l'étiquetage unifié pour les denrées alimentaires. Depuis un certain temps dans les pays développés, les consommateurs peuvent choisir d'acheter des produits biologiques, cultivés sans produits chimiques ou enregistrer sur le habituelle. La différence de valeur peut être assez importante, et le choix des produits biologiques ne sont pas trop grande. Mais une vaste gamme de produits standard du supermarché peut servir de réserve stratégique des armes toxiques qui ont une durée de vie presque illimitée.

Auteur: Elena Lumière médecin