Le goût de l'enfance

La délicatesse de crème glacée appelée, aimait depuis l'enfance. Non par hasard fraîche douceur de la personne associée à années d'insouciance de l'enfance, avec une vue claire du monde. Je me souviens comment, avec un serrement de cœur, nous avons chanté une chanson sur un assistant, un hélicoptère bleu et cinq cents cadeau Eskimo. Il ya pas longtemps, la glace était parmi le dessert extrêmement rare et la mendicité dur. Beaucoup de parents attitude plutôt négative à cette délicatesse, jugé produit inutile, après ce qui augmente les chances d'obtenir un froid. Médecins du monde entier tentent de faire face à cette erreur.

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Quels sont les avantages de la crème glacée

Dans la crème glacée, et tout autre produit similaire, qui a une composition dans le lait entier, est le calcium, qui est particulièrement utile pour les enfants. Le lot congelée de vitamines B, A, D, E, F et minéraux tels que le magnésium, le fer, le potassium, le sodium et le phosphore. De plus, la crème est un produit nutritionnel riche en calories, qui est capable d'efficacement et rapidement rétablir le courant.

Le plus utile de toutes les variétés de crème glacée sundae croient dix-neuf pour cent de matière grasse laitière. On croit que cette crème est en mesure de satisfaire pleinement l'assimilation des nutriments dans le Sundae (en passant, un pourcentage de graisse dans la recette a été fourni pour la fabrication de la crème glacée dans l'Union soviétique).

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La composition

Essayez de choisir pour votre famille autant que possible produit utile. Pour ce faire, vous avez besoin d'étudier soigneusement la composition de ce qui est spécifié sur l'étiquette. La crème glacée de qualité fabriqué exclusivement à partir de lait entier, il n'a pas à contenir des graisses végétales et des conservateurs. Mais nous ne devrions pas être confondu avec les conservateurs, les additifs alimentaires.

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Dans toute la crème glacée de suppléments présence obligatoire d'un stabilisateur. Avec ces ingrédients dans la crème glacée forment de petits cristaux de glace, augmente la résistance à la fusion. Les stabilisants les plus utilisés sont d'origine végétale - E 412, E 410, E 471, qui sont obtenues à partir de graines de plantes. Si la crème glacée contient de la gélatine ou de l'amidon, il est doté d'un goût agréable et l'odeur, mais forte saveur intense et le poison de couleur vive - les premiers signes que la crème glacée beaucoup de la chimie.

Auteur: Elena Lumière médecin