Les pesticides nocifs

Le groupe a décidé d'attribuer ces substances pesticides:

• insecticides - le contrôle des insectes;
• - fongicides pour lutter contre des formations fongiques
• - herbicides pour tuer les plantes nuisibles;
• rodenticide qui tuent la vermine.

Tous ces poisons ont des avantages évidents, mais ils sont en mesure d'obtenir de la nourriture, à accumuler dans le sol, la pollution de l'eau et l'atmosphère. Infections sont survenues pesticides pingouins dans l'Antarctique - des milliers de kilomètres de terres agricoles. Une conséquence de la lente décomposition des pesticides est qu'ils sont porteurs d'eau, le sol, la nourriture.

L'impact négatif des produits chimiques, est, tout d'abord, qui a provoqué par les changements hormonaux, réduit la résistance à la maladie. En plus de l'impact direct, les scientifiques disent que les pesticides sur l'interaction avec l'autre, les bactéries avec des médicaments, ce qui conduit à des conséquences encore inexplorées. Il était possible d'interdire le DDT et certains autres produits chimiques, mais encore permis sont de 320 pesticides. Pour utiliser plus efficacement entre eux, ils sont mélangés avec 1200 ingrédients supplémentaires. Il est donc très difficile d'enquêter sur une variété de combinaisons et de leurs dégâts possible.

Comment supprimer pesticides RAID

Essayez de manger des fruits et légumes qui sont cultivés sans engrais inorganiques. Si elles, pour diverses raisons, ne sont pas disponibles, ajouter dans un bassin d'eau une cuillère à café de sel de mer, le jus d'un demi citron. Utilisez la solution résultante à laver les fruits et légumes.

Pesticides préfèrent:

• melon;
• pastèque;
• chou;
• les pommes de terre;
• le persil;
• aneth;
• radis noir;
• laitue;
• les épinards;
• oseille;
• rhubarbe;
• céleri;
• les carottes;
• radis;
• betteraves.

Où moins de pesticides

Les nitrates se retrouvent en petites quantités:

• les haricots;
• céréales;
• les haricots;
• groseilles;
• l'ail;
• les pommes;
• cerise;
• prunes.

Comment neutraliser les nitrates

Les médecins recommandent toujours nettoyer la peau des fruits tôt, car il est ici que accumuler pesticides. Les pommes de terre nouvelles des nitrates peuvent être partiellement éliminés si trempée dans l'eau froide, les racines pelées.

Complètement éliminer les nitrates, mais ne peuvent pas réduire leur montant qui pénètre dans le corps, il est tout à fait réelle:

• avant de préparer les légumes, lavez-les, vous avez besoin de couper et enlever les parties, qui peuvent accumuler des nitrates, couper la partie verdâtre des pommes de terre et les carottes, il contient une substance toxique - solanine;
• se débarrasser d'une grande partie du nitrate est possible, si les légumes tremper dans l'eau froide pendant quinze à vingt minutes, cette méthode est efficace pour les légumes verts feuillus;
• légumes de chou et de racines à tremper coupés en petits morceaux;
• le moyen le plus efficace pour neutraliser les nitrates est la cuisson, égoutter le bouillon immédiatement après la cuisson, puis assaisonner avec le plat de sel;
• ragoût, à la vapeur, cuisson, friture peut réduire la teneur en composés nocifs dans les légumes;
• jus de grenade et de l'acide citrique a la capacité de neutraliser les composés de nitrate, saupoudré avec des légumes avant la cuisson, ajoutez-les aux salades;
• Il a un effet similaire, et l'acide ascorbique, qui est utilisé avant les repas;
• dans le cas de changements de température et les nitrates de stockage prolongée, ont la capacité de se transformer en nitrites - substances dangereuses cancérigènes. Par conséquent, il est pas nécessaire de stocker des salades fraîches, des légumes, des fruits décongelés et jus de légumes dans le réfrigérateur pendant plus d'une journée.