Les intoxications alimentaires se produisent souvent en été, quand la chaleur est dans la rue. Fruits ou des légumes produits pas assez laver soigneusement surexposer le soleil - et le problème avec l'estomac garanti. Ce qui est important à savoir pour vous protéger contre les ennuis? La réponse est connue de tous les gastro-entérologue.

Comment ne pas empoisonner l'été?

Méfiez-vous des intoxications

Le plus grand groupe de l'intoxication dite, accompagnée de nausées, de vomissements, de la fièvre, la diarrhée, les infections intestinales aiguës comprennent - maladies de mains sales. Les causes de cette maladie est généralement associée avec de la nourriture de mauvaise qualité ou de l'eau.

Comment l'éviter

• Se laver les mains avant de manger.
• Il est obligatoire de se laver avec de l'eau bouillie ces fruits et légumes qui ne seront pas soumis à un traitement thermique, et le reste peut être lavée avec de l'eau du robinet.
• Ne buvez que de l'eau en bouteille ou bouillie.
• Les aliments périssables stockés dans le réfrigérateur.

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Méfiez-vous de botulisme toxiques et le staphylocoque

Staphylococcus appartenir à une micro-organismes très communs. Les symptômes de l'infection de staphylocoque rang:

• frissons;
• une forte augmentation de la température;
• douleurs musculaires intenses, des maux de tête;
• éruption cutanée sur le corps;
• nausées;
• vomissements;
• la diarrhée.

Lorsque le botulisme empoisonner l'image est des caractéristiques différentes:

• développer instantanément faiblesse musculaire;
• bouche sèche dure;
• l'apparition de brouillard devant les yeux;
• sensation de boule dans la gorge;
• Ghosting objets.

Patient élèves semblent très large, la respiration devient superficielle, la personne perd les expressions faciales (devient comme un masque gelé). Il peut changer la hauteur et le timbre de la voix.

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Comment prévenir l'infection

Acheter pâtisseries testés dans un magasin qui vend des produits auprès de fournisseurs fiables. Ne pas se laisser emporter la cuisson et la consommation de viande en conserve à domicile, volaille, poisson, champignons. Ne pas acheter ces produits en conserve d'autres personnes.

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Comment ne pas empoisonner champignons et des baies

Comment ne pas empoisonner les champignons

Recueillir que les baies et les champignons, la comestibilité dans lequel vous êtes sûr à cent pour cent. Tout doute doit pas être interprétée en faveur de l'usine. Pas besoin de recueillir les dons de la forêt le long de la voie ferrée et des routes, à côté des entrepôts, des décharges, des installations industrielles. Il est important de ne pas perturber le traitement et la préparation des champignons, qu'il est préférable de faire mariner ou de la saumure.

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Si le produit est gâté

Dans une situation où la cohérence, la couleur, l'odeur, et d'autres caractéristiques de la nourriture que vous ne inspirent pas confiance, il est nécessaire de ne pas expérimenter sur eux-mêmes. Lorsqu'ils sont en vacances dans un autre pays que vous offrez à essayer le plat national, est de demander, à partir de quoi et comment ils sont cuits.

Auteur: Elena Lumière médecin