Selon une nouvelle étude menée par des scientifiques déboulonné le mythe que tous les enfants bénéficient des produits nocifs, y compris une forte teneur de gras, de sucre et autres exhausteurs de goût. Les experts estiment que les préférences gustatives des habitants de différents pays ont été formés dans différentes manières.

Les enfants de différents pays dans différentes façons de goûter la nourriture

Dans l'étude, les médecins ont examiné les préférences gustatives des plus de mille sept cents enfants de huit pays européens. Les scientifiques ont mené une surveillance au moyen de tests sensoriels combien savoureuse pour les enfants de certains produits contenant différents niveaux de sucre, sel, graisse et le glutamate de sodium.

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Les résultats de la recherche ont surpris même les chercheurs eux-mêmes. Les experts ont été surpris par les grandes différences de goût dans les habitudes alimentaires chez les enfants de différents pays européens.

Par exemple, les cookies avec des graisses ajoutées aiment plus de soixante dix pour cent des enfants allemands et seulement trente pour cent des enfants en provenance de Chypre. Mais les gars de l'Allemagne préfère utiliser un jus de pomme conventionnelle, et les enfants suédois, italiens et hongrois avec un grand plaisir que de boire du jus de pomme, mais à la différence des enfants allemands, avec l'ajout de sucre ou des arômes.

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Médecins a conclu que le processus de la formation des goûts est influencée par des facteurs culturels.

Selon l'auteur principal de l'étude Anna Lenfer, les scientifiques ont vu que les goûts gastronomiques que les enfants développent dans le même processus de croissance. Les chercheurs ont noté que dans les huit pays les enfants plus âgés consomment plus de sucre et de sel, par rapport aux enfants plus jeunes.

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Compte tenu des conclusions, les scientifiques estiment qu'il est nécessaire de revoir la tendance d'un ensemble uniforme d'aliments pour bébés en Europe. Depuis les goûts des jeunes de différents pays, il existe des différences, les produits devant être fournis doivent également être différent.