Le Telegraph a publié un article sur les résultats d'une expérience menée par le ucheny Colombie sur les propriétés bénéfiques des oeufs. Il se trouve que les oeufs pour les 30 dernières années sont devenus beaucoup plus utile. Maintenant, le produit contient beaucoup moins de gras et de calories, mais plus de vitamines et de minéraux, parce que les poules ont commencé meilleure alimentation (à la place de la viande et de la farine d'os ils donnent plusieurs huiles végétales).

Oeufs modernes - le plus utile

Voir aussi: Traitement des maladies à l'aide des œufs

En outre, les protéines ont augmenté en taille, tandis que les jaunes parce que le volume reste le même, et en conséquence on voit que l'oeuf lui-même est devenu plus important. Et cela, bien sûr, a attiré tant de nombreux acheteurs. En même temps, le Ministère de la Santé britannique indique que les œufs de poule courants contiennent de la vitamine D est supérieure à 70% et le sélénium a plus que doublé.

Voir aussi: La vitamine D et de calcium aident à vivre plus longtemps et en meilleure santé

Nous rappelons également sur les propriétés thérapeutiques connues de sélénium: il réduit le risque de développer divers, maladies cardiaques de cancer ainsi que l'infertilité et d'infections. Par conséquent, tous les médecins recommandent généralement de la consommation de sélénium, autant que possible.

Voir aussi: la dinde et la viande de lapin est le plus utile

Une matière grasse dans les œufs deviennent généralement plus petits de plus de 40%: 20% moins de gras saturé, 13% - de calories, et encore moins du cholestérol - par autant que 10%. Et maintenant, l'œuf de poule habitude contient 66 calories, alors qu'il ya 30 ans, il contenait 91 calories. Et voilà pourquoi les nutritionnistes modernes ne me lasse pas d'appeler comprennent les oeufs dans leur alimentation. Voir aussi: Quels aliments contiennent des protéines les plus utiles