Alimentation anciens Indiens ont provoqué le développement du diabète

Au cours de l'étude, il a été prouvé qu'une alimentation riche en fibres Indiens et de la nourriture à haute teneur en matières grasses. La majorité prédominante de ces produits est l'indice glycémique, ce qui montre la rapidité augmente les niveaux de l'organisme de sucre dans le sang juste après la réception d'un repas. Et, s'il vous plaît noter que 100% est un index glycémique de glucose pur.

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Comment assurer les auteurs de l'expérience, cela est le régime alimentaire a longtemps été ancrée dans le génotype indien de la soi-disant «gène économe» qui est causée par l'accumulation d'une quantité suffisante de graisse corporelle en réserve afin qu'ils puissent survivre en temps de famine.

Déterminez ce que les Indiens mangeaient les anciens scientifiques ont aidé archéologue de l'Université américaine (Californie). Le fait qu'elle était depuis de nombreuses années a conduit les fouilles dans la grotte Antelope dans l'Arizona, et leurs propriétaires sont des gens qui appartenaient à une des cultures complètement différentes. Et dans le processus de traitement des données pertinentes avec des scientifiques archéologue rassemblé près de 200 échantillons d'expositions fossilisés, appelés coprolithes.

En particulier, les auteurs ont choisi l'expérience requise 25 expositions, et a constaté que quatre d'entre eux sont des descendants des chiens, on est rien, mais un morceau de sédiments. Alors qu'il était encore 20 coprolithes en fait avéré être très anciens colons. De même, il a été trouvé et que les anciens habitants vécu sur le maïs, les graines de tournesol, l'amarante et les plantes de l'amarante. Et ils ont mangé beaucoup de lapins, qui roulent dans la farine, puis éteint. Une autre partie très importante de l'alimentation avéré être une sorte de Barbarie, cactus de poire, aussi appelé "figue de Barbarie". En fait, ces plantes sont très riches en fibres.

Toute cette nourriture a un très faible indice glycémique (IG). Par exemple, l'indice est 10 graines d'amarante, - 25 - Opuntia 7. Par ailleurs, l'indice de la figue de Barbarie ont reconnu depuis longtemps l'un des plus bas en ce que la nourriture qu'une personne consomme. Chez le maïs, par exemple, l'indice glycémique est 57, et il est probable que le maïs et avéré pour la nourriture indienne antique avec la plus haute GI.

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Et l'étude a été conclu: alimentaire, riche en haute teneur en fibres, mais avec index glycémique minime et sécurisé à partir Amérindiens génotype économe. Et ce fut la raison pour laquelle ils étaient les plus exposés à l'apparition du diabète.