Il ya peu, l'idée de remplacer la viande dans les larves d'insectes de l'alimentation humaine pourrait venir à l'esprit, sauf que le héros d'un roman de science-fiction. Mais comme il est avéré aujourd'hui, cette perspective est devenu réel.

Les générations futures auront une viande étrange, mais libre

En mai de cette année par la Food de l'ONU et de l'agriculture de la FAO a été publié le rapport, consacrée aux problèmes de la faim et de la malnutrition dans le monde.

Selon les données de la FAO, aujourd'hui dans le monde meurent de faim et régulièrement 900 millions de personnes sont sous-alimentés.

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Le rapport de l'officiel de la FAO a sonné l'appel à améliorer la situation grâce à une utilisation plus large et plus complète de larves d'insectes comme la nourriture, le corps humain est capable de fournir la quantité nécessaire de protéines animales.

Il a fallu un peu de temps et il ya quelques jours à Vienne sur un examen du public a été présenté un nouvel appareil pour un usage domestique sous le nom de "Farm 432» («Farm 432"). Par type d'appareil ressemble à un processeur de presse-agrumes ou de la nourriture énorme.

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Destiné usage "432 Farms" est la culture de larves, qui, selon de nouvelles designer industriel de l'auteur Katherine Unger, contiennent plus de protéines que tous les types connus de la viande.

Le dispositif est chargé avec du compost et un peu de larves de mouches noires lvink (de illucens Hermetia), puis d'attendre 432 heures ou 18 jours et recueilli une riche moisson. Selon l'auteur, en une seule fois "Ferme 432" donne un minimum de 2, 4 kg de larves comestibles.

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"Ferme 432» fonctionne automatiquement, ne nécessite ni eau ni électricité. La seule chose qui doit être fait pour l'exécuter - est de le télécharger ou de compost de déchets alimentaires, et une poignée d'asticots.

Katharina Unger recommande larves de les faire frire dans la poêle et dit à déguster ce plat ressemble à frites.