Jusqu'à une demi-bébé est nourri uniquement de lait maternel est presque, mais après avoir atteint six mois de ma mère a besoin de maîtriser les compétences de la préparation des aliments pour le bébé.

Ce qui devrait être inclus dans les aliments pour bébés

De la nourriture bébé bébé devrait recevoir la quantité nécessaire de protéines, qui servent à la formation de tissu, une partie des cellules et des structures intercellulaires, des enzymes, de l'hémoglobine, des anticorps qui renforcent la résistance de l'organisme aux infections. Les hydrates de carbone et graisses doivent également être inclus dans le régime alimentaire quotidien de l'enfant, car elles sont une source d'énergie. Et l'enfant est vitamines très importantes. Le régime alimentaire est nécessaire pour faire un bébé, en tenant compte de l'âge, de sorte que la façon dont il affecte les processus d'assimilation et la transformation des aliments.

Conditions préparation des aliments pour bébé

Les produits qui sont utilisés pour la préparation des préparations pour nourrissons devraient être de haute qualité et de fraîcheur. Vous devez également respecter les règles de cuisson et de cuisson des produits, qui dépend de la valeur nutritionnelle des repas. Pour rester dans les plats vitamines, les nutriments, les propriétés biologiques et la palatabilité des aliments sont à un niveau élevé, doit suivre certaines règles de préparation.

• Nettoyage et légumes et des fruits de coupe doit être effectuée avant la cuisson, ils ne devraient pas être stockés dans l'eau pour les vitamines et minéraux ne pas aller dans l'eau.
• Le traitement thermique des produits doit être fait dans un délai déterminé et à une température prédéterminée.
• Doit être utilisé pour couper couteaux en acier inoxydable. Ustensiles doivent être en céramique, plastique (à partir de plastique de qualité alimentaire), l'émail sans endommager l'émail.
• Cuire les légumes mieux sur le traversier ou dans un peu d'eau. Bouillon de légumes peut être utilisé pour la cuisson d'autres plats.
• Le lait doit être bouilli pas plus de 2 minutes.
• Kashi besoin de faire bouillir l'eau, ajouter le lait dans la bouillie fini.
• Beurre doit être ajouté à la purée de légumes prêts à l'emploi et bouillie.
• Pour la préparation de plats de viande jeter dans l'eau bouillante, si vous faites cuire la soupe - dans le froid.
• Plats cuisinés donnent le bébé immédiatement après la cuisson, mais dans certains cas, ils peuvent être stockés dans le réfrigérateur pendant une courte période.
• Afin de prévenir la croissance microbienne dans jus de fruits frais et de la purée de fruits et légumes les faire cuire juste avant de manger et ne pas quitter le magasin.
• Plats cuire de petites portions.

Quelques recettes utiles

Préparer concoctions de céréales dilution de lait entier, ou pour ajouter au mélange avec du yogourt. Bouillons de céréales ajoutent mieux que l'eau parce qu'ils possèdent certaines propriétés utiles. Par exemple, tisanes réduire la fermentation dans l'estomac et du tube digestif de chevreau du sein; aider à la digestion; plus facilement absorbé dans l'estomac et de stimuler la sécrétion des glandes digestives.

Ingrédients pour bouillon de gruaux:   1, 5 tasses d'eau; 1 cuillère à café de céréales (riz, sarrasin, avoine, orge) et 1 gramme de sel .  Gruaux doivent aller, laver et couvrir d'eau froide .  Porter à ébullition à feu vif, puis cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit prêt, le riz et le sarrasin cuire environ 1 5 heures, orge ou l'avoine - 2, 05h00, la farine d'avoine - environ 40 minutes .  Avant la fin de la cuisson, ajouter le sel, puis filtrer .  Dans le bouillon fini besoin d'ajouter de l'eau bouillie au volume initial, à nouveau porter à ébullition et laisser refroidir .  Bouillon de légumes est fabriqué à partir de différents légumes: 200 grammes de légumes dont vous avez besoin 500 millilitres d'eau .  Légumes lavés et coupés remplir avec de l'eau froide et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement de la cuisson sous le couvercle fermé .  Souche de bouillon et faire bouillir à nouveau .  Un mélange de lait et de céréales décoction préparée en prenant le lait cru ou bouilli et le mélanger avec des céréales et le bouillon de sucre, stérilisé dans l'eau bouillante pendant au moins cinq minutes, puis refroidi rapidement .  Cuire le mélange doit être juste avant la tétée .  Le rapport du lait et le bouillon de céréales - 50/50 grammes et 5 grammes de sirop de fructose .

Un mélange de bouillon de yogourt et de céréales et faire cuire jusqu'à ce que juste avant la tétée.   Mélange la moitié de kéfir préparé comme suit: 50 grammes de yogourt prendre 50 grammes de gruau bouillon gluante et 1, 5 cuillères à café de sirop de fructose. Sirop de fructose est préparé à partir de fructose et de l'eau dans le rapport de fructose 100/50 verser de l'eau et mettre sur feu doux pendant 10 minutes, cuits à une agitation incessante. Ensuite, le sirop est nécessaire de refroidir légèrement, et passer à travers une étamine. Il peut être stocké plus de trois jours, bien fermé.